ほっとく鍋・２４ｃｍ（両手鍋）

火を止めて、ほっとくだけで煮込み料理の出来上がり！

¥19,800 (税込20,790円)

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くわしい商品情報

保温調理で手間いらず！
沸騰後、火を消した後も高い温度を長時間持続し、
その熱で中の食材をしっかり煮込みます。

これで、「ガス代節約！」＆「時間節約！」

カレーの準備もあっという間！！
（１）水と材料を入れて沸騰するまで過熱します。（２）沸騰後、弱火から中火で３分加熱し、ルーを加えます。あとは火を消して「ほっとくだけ」！３０分後、美味しいカレーのできあがり！

ほっとく鍋の便利な特徴！！

■いろいろな熱源がご利用可能！

使用熱源はガスレンジを基準にしておりますが、上記の熱源にも対応しております。
※２００Ｖの電熱機器では弱にてご利用下さい。

■素材の旨みが逃げない！

アジは料理が温まる過程でしみ出し、冷めていく過程でしみ込みます。
「ほっとく鍋」は徐々に冷めていくので味がじ～っくり時間を掛けてしみこみます。いままでやっていた「コトコト煮ては火を止め冷ます」これを繰り返す料理のプロセスを、たった１回にしてしまいました。プロの常識をくつがえした料理法です。

■素材の香りを逃さない！

沸騰時間が長いと栄養素が壊れたり、アクが出たり、素材や調味料のよい香りも蒸気となってとんでしまいます。
キッチンはおいしそうな香りが漂っているのに、肝心の鍋の中は香りがしなくなるという具合になります。
「ほっとく鍋」は沸騰時間が極端に短いのでこういった心配がなく素材の香りも逃がさないのです。

■加熱時間が短く時間を有効活用！

シチューやポトフなどは、長時間コトコト煮込むことが美味しさの秘訣だと理解されてきました。

「ほっとく鍋」は、たった数分間加熱し、すぐに火から下ろして鍋時点が保温調理します。
保温調理中は、火を使いませんのでそばにいる必要はありません。
その分時間を有効活用できます。

■煮崩れしない！

見た目がきれい！食べて美味しい！

野菜スープ	かぼちゃの煮物	ふろふき大根
煮崩れしないで、スープが透明に仕上がります。	形が崩れやすいカボチャもプロのように盛りつけできます。	ふろふき大根の角の面取りはしなくてもＯＫ！

火に掛ける時間が少ないので煮崩れしないで、プロ並みの仕上がりになります。さらに具の栄養素やビタミン、細胞が崩れにくいのでおいしく栄養を摂ることが出来ます。

■光熱費節約で省エネ調理

火に掛ける目安の時間比較表
料理鍋	ほっとく鍋使用の場合		一般の鍋
料理鍋	沸騰後過熱	保温調理	一般の鍋
おでん	１５分	４０分	４０分
肉じゃが	３分	３０分	１５分
ポトフ	３分	９０分	９０分

「ほっとく鍋」は火にかけている時間が極端に少なくてすむのでガス代がお得です。
電気コンロの場合なら、電気代の節約になります。
※材料４人分で一般的容量です。

ほっとく鍋の保温性の秘密

■空気層が熱を逃がさない！二重層の壁・特殊エアベール構造！

「ほっとく鍋」は、鍋本体の外側と内側の間に空気の層を持つよう設計された鍋です。
この空気の層がすぐれた保温性の秘密です。
空気の層は鍋の側面をまんべんなく包み込んでいるために、この熱せられた空気を通して鍋の内側全体がムラなく均一に温かいので、素材もスムーズに加熱されます。

■100℃のお湯が３０分後でも3.2℃しか下がらない！

外側と内側の間に空気の層があるために、たとえば100℃になったお湯を火からおろした場合、３０分後に「ほっとく鍋」は96.8℃、通常のステンレス鍋ですと80.8℃で、なんと16℃も差があります。

[分析機関]
社団法人新潟県央研究所調べ

栄養をしっかりキャッチ！

沸騰した瞬間にすぐ数分過熱後火からおろし調理する方法で、高い保温力が特徴の為、とろ火にかけたようにじっくり煮え、素材本来の味や香り、熱に弱いビタミンＣなどを損ねにくい！

◆ビタミンＣ量分析試験 （衛生試験法）

ジャガイモ（生）のビタミンＣ、100g 当りの含有量	16.5mg
ほっとく鍋で煮た場合100g当り（沸騰後5分加熱し火を止め20分放置）	12.6mg
市販のステンレス鍋で煮た場合100g当り（沸騰後弱火にし20分間加熱）	10.9mg

大充実の１００品目お料理ガイドブック付！

定番料理からアイデア料理まで加熱時間・保温時間を詳しく解説しています。保温調理をやったことのない人でも安心のガイドブックです。	ブリ大根	茶碗蒸し	玄米ごはん	ほっとく煮豆
	加熱時間　７分保温時間　４０分ぶりと大根の味がじっくり染み込みます。煮崩れもありません。	加熱時間　１分保温時間　２０分沸騰させないので「す」が立ちにくくまろやかな口あたりになります。	加熱時間　３０分保温時間　５０分ビタミンＢ１が多く含まれている玄米もふっくらと炊き上がります。	加熱時間　１０分保温時間　６０分一晩水につける必要がなく、豆の皮も破れにくく、栄養を壊さずにできます。

ほっとく鍋愛用者の声

グルメな竹田さん
煮込み料理は、おいしく味を出そうとすると長時間火にかけなくてはなりませんが、味がなじむ頃には、食材が煮崩れして、見た目が汚く食欲をなくしてしまいます。ほっとく鍋は、そんな心配がなく私の味覚・視覚・嗅覚まで満たしてくれる初めての鍋です。

共働きの主婦、長井さん
どんなに疲れていても帰宅後夕食の日々。そのため、ついレトルト食品や手抜き料理が多かったのですが、ほっとく鍋は、朝食材を軽く火にかけるだけで、帰ってくる頃には出来上がっているので夫婦共々喜んでいます。

子育て最前線の田淵さん
子供の世話や、家事に忙しい毎日でしたが、ほっとく鍋を使いだしてからは、料理に時間がかからないのでじっくり子育てに専念できるようになりました。経済的にもガス代が今までより安くて助かります。娘との時間を楽しむことが出来てイライラしなくなりました。

高齢のご夫婦、平塚さん
私達夫婦は、年をとっている為、日本食多くなりました。その中でも魚の煮付けや煮豆などの煮込み料理を中心とした食べ物が多くなり、ほっとく鍋は、これからも手放せない鍋です。

太り気味の長男の為に、山田さん
中学生になった長男が太っていることを気にし始めました。煮物や野菜をなんとか食べさせようとしましたがどうしても揚げ物やインスタント食品を食べてしまいます。そこで、ほっとく鍋でポークカレーをしたところ「おいしい」といって食べてくれました。油を使わずに素材の旨みがきいているのでこれからもほっとく鍋を使った料理でスリムになってもらいたいと思います。

料理嫌いの池畑さん
食べることは好きだけど、料理は下手だし嫌いで毎日イヤイヤ作ってました。ほっとく鍋はほっとくだけで手早く出来上がりもキレイで、家族から初めて「おいしいネ」といわれました。今まで見たいにバタバタ時間をかけて失敗して「まずい」といわれていたのがウソみたいです。

商品情報
商品名	ほっとく鍋・２４ｃｍ（両手）
素材／成分	鍋本体：18-8ステンレス、アルミ、18-0 ステンレス外ぶた：18-8ステンレスつまみ・取手：フェノール樹脂内ぶた：強化ガラス、18-8ステンレス
商品サイズ	（約）内径24×深さ14cm
重量	（約）3.4Kg
容量	（約）6.5リットルカレーなら　約8皿分（目安）
製造国	韓国