|
学名：plantago ovata forsk。
オオバコ科だけれど、日本で見られるオオバコとは種類が異なる。
西アジア原産で最大産地はインドで、1年草で高さ30〜40cm。葉は細く細毛で覆われ、1つの根から30〜50の穂が生える。種子は長さ2〜4mmでピンクがかった灰褐色（あるいは白色）を呈し、薄くて白い半透明の外皮に覆われている。
この外皮（ハスク）が、水溶･不溶性の食物繊維を80％以上含む、「サイリウムハスク（イサゴール、プランタゴオバタ種皮ともいう）」として知られるものである。サイリウムの種皮および粉砕粉末は「コレステロールの吸収を抑え、おなかの調子を整える」特定保健用食品の素材として認可されており、天然かつ安全な素材として広く採用されている。
 ◆サイリウム･食物繊維の働き
●空腹を感じずに食事量を減らすことができる
サイリウムは、保水性（水分を吸収する）･膨潤性（水分を含むと膨らむ）を持ち、水分を含むと30〜40倍のゼラチン状に膨らむ性質を持つ。食事前に摂取すると、胃の中で膨らんで満腹感を得られ、空腹感に悩むことなく食事の量を減らすことが可能となる。
●便秘を解消・腸を健康・キレイに
保水性･膨潤性により水分を含んだやわらかい便となり、また便量も増える。よって腸の活動が活発になり、スムーズに便を排出することができ、その際に腸壁についた宿便も削り取ってくれる。また、腸の有用菌群を増やし、腸の動きを良くする働きも持つ。
●低カロリー
食物繊維は、ほとんどが体外に排出されるためエネルギーとはならず低カロリーである。
●糖・コレステロールを吸収・排出
水分を吸収する際にコレステロールや胆汁酸、糖などを吸収し、体内への吸収を遅らせ排泄を促し、血圧・血糖値の上昇を抑制する働きを持つ。
●肌荒れ・吹き出物の予防・解消
便秘状態になると、肌荒れ・吹き出物の原因となり、美容にも悪影響である。
●食物繊維の補給に
厚生労働省によると、現在日本人１日当たりの食物繊維摂取量は15g前後で、目標の20〜25gを大きく下回っている。食生活の欧米化により更に減少傾向にあり、生活習慣病の発生率上昇の原因のひとつともなっている。そのため、食物繊維を積極的に摂取する必要がある。
◆注意点
※水分が不足すると、サイリウムが膨らみきれず体内で詰まり、便秘になる可能性があるので十分な水分とともに摂取すること。
※薬剤を摂取している場合は、消化管吸収の減少作用により効果が減弱する恐れがあるので注意が必要。
|
