べにふうき茶とは、独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所（元農林水産省 野菜・茶業試験場）が育成し、 1993年に命名・農林登録されたお茶の品種です。
アッサム系「べにほまれ」を母に、ダージリン系「枕Cd86」を父に持ち、もともと紅茶用として開発されたため香りがふくよかで渋味が強いという特徴をもっています。

べにふうき茶はカテキン含有量が多く、特に抗アレルギー効果が期待される成分「メチル化カテキン」を豊富に含んでいることがわかり近年、非常に注目されています。

スギ花粉症状を示す研究職員に「べにふうき 」緑茶と対照の「やぶきた」緑茶を飲用してもらったところ、鼻かみの回数が対照に比べ有意に減少し、花粉症の症状軽減が認めらた、という実験結果も報告されており、 メチル化カテキンが花粉症に対して有効であることが認められています。